登米市中田町「佐々木製麸所」のあぶら麸です。
古くからの釜を用い、薪の火で職人がじっくり手焼きで作る油麸です。
一本一本丁寧に手で揚げられた油麸は、しっかりと揚げられており深いコクがあります。
地元中田町で大人気の油麸です。